こんにちは、今日は沢山収穫したトマトで作った
トマトジュースの話をしたいと思います。
7月に入ってから、トマトの収穫ラッシュで
食べてもなかなか減らないので
中玉トマトの「黄金トマト」と
「高リコピントマト」を使いジュースを作ってみました。
◎ 材 料
黄金トマト 17個
◎ 作り方
① 黄金トマトの皮と芯を取り除きミキサーの器に入れる。
② 「黄金トマト」の皮と芯を取り除いた中に氷を数個入れる。
今回は氷は3個入れました。
「黄金トマト」の実 
「黄金トマト」と氷
③ ミキサーにかける。
※ ミキサーにかける時間は、実のつぶれ方を見ながら調整しました。
ミキサーにかける前 
ミキサーにかけた後
④ ミキサーから外す。
ミキサーにかけた後 
コップに入れて試飲
※「高リコピントマト」も「黄金トマト」と同じ作り方で作りました。
◎ 試飲の感想
「黄金トマト」のジュースは初めての味
見た目はメロンジュース
でも、味はやはりトマトジュースでした。
当たり前ですが…
「高リコピントマト」のジュースは
美味しく飲みやすかったです。
夫にも飲んで貰いましたが
「黄金トマト」は青臭い味がするとの事でした。
私も「黄金トマト」はジュースでなく
そのままたべた方が美味しいかなと思います。
